粉質儀

粉質儀、粉質曲線穩定儀是小麥粉品質檢測的儀器。該儀器主要用於小麥的育種、經營收購、儲存、麵粉加工、食品生產等過程中對小麥和小麥粉的品質質量進行檢測控製。廣泛的麵粉測試用於測定小麥 黑麥麵粉的吸水率以及麵團的揉混特性，測量麵團的流變特性，指導麵粉廠的生產和麵粉混配。

粉質儀技術參數：

試驗量：標準300g 可以選配50g

和麵刀轉速：50-200RPM

和麵缽穩溫度：30±0.2℃

測量範圍：0-1000

滴定管： 用於300g的0-225ml 用於50g的0-37ml

顯示器：12.1inch嵌入式工業PC，顯示器像素 800x600

淨重： 115kg 外形尺寸：490mm X360mmx650mm （長x高x深）

Y38  選配計算機控製的自動供水係統，自動供水精度 ＜0.1

產品特點：

* 測試準確、快捷：采用先進的電子測力係統，數據準確，試驗結束的同時就可以得到分析結果。

* 可靠性強：測力係統無磨損、免維護，測試結果具有很好的重複性和再現性。

* 自動化程度高、操作簡便：計算機自動繪製性能曲線圖，專用軟件自動計算評價結果，明顯提高檢測效率。

* 靈活性強：可根據不同的標準重複評價測試結果，並可以在同一個界麵對比任意兩條粉質性能曲線，直觀、方便。

*采用嵌入式工業PC以及專業的測量軟件，便於研究粉質的各種屬性。

*觸摸式操作麵板，容易操作。

*結果和曲線直接顯示在屏幕上，結果可以以PDF格式進行存儲。

麵粉粉質圖譜可以反映麵粉的品質特性，數據可靠，重現性好，可以測試：

吸水率

麵團形成時間

麵團穩定時間

麵團弱化度

粉質質量指數 FQC